الطريقة الصحيحة لطبخ الرز او التمن الأبيض بطريقة التصفاه
- نغلي الماء على النار - نضع الملح .. و أي إضافات أخرى تحبين كالبهارات وغيرهها - نضع الرز المغسول مع الماء المغلي - يترك على نار هادئه حتى يستوي نص استواء - ثم نصفي الأرز من الماء - نضع القليل من الزيت بالقدر وعلى نار هادئه - نصب الرز ويترك على الأقل 10 دقايق - نحمي زيت ونصبه فوق التمن - ويترك على الأقل 10 دقائق الى نصف ساعه تقريبا